自作ミニアルストで「ふわふわ豆腐の中華風生姜あんかけスープ」つくってみた #Shorts #あんかけスープ #とろみづけ不要 #シェラカップ #自作アルスト
自作アルストでとろみづけ不要の「ふわふわ豆腐の中華風生姜あんかけスープ」ってのをつくってみました。
火にかける前に片栗粉を溶かしておくので、後からとろみづけをする必要がありません。
これならどんくさい自分にも失敗なくできそうです。
参考にしたのは、レシピサイトNadia、料理研究家・野菜ソムリエ Yuuさんのレシピです。
分量は一人前です。
【材料 】
・絹ごし豆腐 100ｇ（1/3丁）
・卵 1個
・水 200ｍｌ
・鶏がらスープの素 小さじ2
・片栗粉 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・しょうが チューブ約1ｃｍ
・ごま油 適量
・ネギ 適量
・ブラックペッパー 適量
【使用アルコール量】
約16ｇ
【使用自作アルスト】
王冠型ミニアルスト
【参考サイト】
レシピサイトNadia
料理研究家・野菜ソムリエ Yuuさんの
ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369946
【音声】
VOICEVOX:ずんだもん
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:青山龍星
VOICEVOX:波音リツ