「減塩レシピ お酢を使っておいしく減塩」
ちょっとの工夫で、減塩ごはん！
減塩ポイントを活用したレシピを紹介します。
（全四回）
第１弾では「調味料を工夫」としてお酢を使った簡単レシピの紹介です。
■ポイント■
お酢には料理全体の味を上手に引き立てる効果があります。唾液の分泌を促したり、舌に刺激を与えることで、味を感じやすくなります。
酢は穀物酢やりんご酢でも良いですが、黒酢はうま味が多いのでおすすめ！
市販のフリーズドライスープでも、だし汁を使うと2人分が出来上がり、食塩控えめでも満足感のある味に仕上がります。
その他のレシピは食育サイトにも掲載しています。ぜひご覧ください♪
コープあいちの食育サイト↓↓↓
http://coopaichi.tcoop.or.jp/shokuiku/doit/index.html
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