薄切り肉のくるくる餃子 #shorts

＼薄切り肉のくるくる餃子／

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■材料（3～4人前）
・豚薄切り肉…12枚（約120g）
・しそ…12枚
・油…適量
・ジャン焼肉の生だれ…適量
・餃子の皮…1袋（25枚）
※余った皮は細く切ってスープに加えても♪

■作り方
1.「餃子の皮」を少し重ねて2枚並べます。

2.皮の上にしそ、お肉の順に一枚ずつ重ねます。

3.手前からくるくると巻いていきます。

4.フライパンに油を入れ、餃子を並べてフタをし、中火で焼きます。

5.軽く焼き目がついたら餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。

6.水分がなくなったらフタをとり、こんがりと焼き目をつけます。「ジャン
焼肉の生だれ」をつけてお召しあがりください。

※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。

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