スルっと飲みたいほどの「長芋とえのきの梅なめたけ」レシピ #shortrecipe #shorts
自家製なめたけって、本当においしい。
今回は、定番なめたけとはちょっと違う…
長芋とえのきを使って
隠し味に梅を入れて、さっぱりだけど旨みがぎゅぎゅっ！
故に、スルスルっと麺感覚で食べちゃう…
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「長芋とえのきの梅なめたけ」
recipe
◼︎材料
・えのき 1袋
・長芋 150g
Ａめんつゆ 大さじ2
Ａ醤油、酒 各大さじ１
Ａ梅 2個
◼︎下準備
・えのきは石づきを落とし、食べやすい長さに切る。
・長芋は細切りにする。
◼︎作りかた
１．梅は種をとってたたく。
２．鍋にえのき、長芋、【Ａ】を入れて
弱めの中火で、たまに混ぜながら５分加熱する。
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ごはんの相方としても、最高なんです….
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