少ない油でかき揚げ風【 海苔 とうもろこし 焼き】バター醤油でおつまみレシピ バラバラにならない作り方のコツ
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
旬のとうもろこしを大さじ4の油でかき揚げ風に!焼き海苔を貼り付けるからザクザク食感できれいにまとまるんです。みんな大好きバター醤油味!
◎関連動画
【超濃厚コーンスープ】
◯材料
とうもろこし：小さめ１本
焼き海苔：１枚
小麦粉：大さじ３~4
水：大さじ1.5~大さじ2
塩：少々
サラダ油：大さじ４
しょうゆ：適量 バター：適量
#きじまごはん #とうもろこし #かき揚げ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
21件のコメント
とうもろこしの髭も食べられるって、初めて知りました😮
実は、いつもお惣菜屋さんで、海苔がシソの葉のバージョンの物を週1で買ってまして、1度作ってみたいと思ってました。粉の量も少なく作りやすそうです。
これは、めっちゃ刺さりました😋
とうもろこしの髭も食べられるって、初めて知りました😮
実は、いつもお惣菜屋さんで、海苔がシソの葉のバージョンの物を週1で買ってまして、1度作ってみたいと思ってました。粉の量も少なく作りやすそうです。
これは、めっちゃ刺さりました😋
おせんべいみたいで美味しそう~~~😂❤
やばうま大賞👏👏👏ですね(笑)
ちょうど実家からトウモロコシをたくさんもらえたので明日の夕食に作ります！！
美味しそうなんですよ
うわぁっ🌽
まずは包丁を研ぎ、とうもろこしを買いに走ります💨
コーンスープの動画も見て作りたくなりました。
今夏はもろこしアレンジにトライします🌽
🌽売っていますね
つい買ってしまうけどフレッシュさは有るけど甘味はもう少しかな？まだ早いよねと思う事が多いです
今日のかき揚げ風は今の🌽でも美味しく出来そうですね
ささりました～🎵
夏満点のメニュー❤
Always looking for a new recipe using corn on the cob. Never saw anyone use the corn silk before. Definitely going to give this a try!
揚げ油少しでパリパリうれしいです。早速つくります。とうもろこし🌽買ってこなくっちゃ。🎶
醤油とバターがいいね！うちのダーリンが喜ぶわ！
心に刺さったよ〜❤作ってビール呑むだ➖‼️ガオーッ‼️
トウモロコシが香ばしく、また🍺に合うレシピですね。油少なめで調理しやすいからいいですね。
食べてみたい今は、入院してますが明日退院交渉します
クラシルから来ました😊
チャンネル登録しましたぁ😊
バター醤油は確かに悪魔的！
クラシルから来ました♪
作りました！とうもろこし1本あっという間になくなりました！
味付けバター醤油じゃなくて、塩だけでも抜群に美味しかったです😊
さっそく作りました。とても美味しかったです。
とうもろこしと海苔って凄く合う～🎉😊
さっそく作りました!コーン🌽のまとめ方が悪かったのか、２回目に揚げた物の方がカリッとしていました😊ヒゲを入れてまた作ります😊
旨いに決まってる。
不味いって言う人がもしいたらトウモロコシ嫌いな人だ。