ホントにクイック！厚揚げを使うから水切り不要。時短簡単美味！ 味つけシンプルで極旨。クイック白和え

ホントにクイック！厚揚げを使うから水切り不要。時短簡単美味！ 味つけシンプルで極旨。クイック白和え

00:00 オープニング
00:58 作業の流れ表＆調理スタート
01:34 材料表
04:13 冷凍いんげんのもどし方
07:11 味見
08:47 クロージング

材料
厚揚げ豆腐150ｇ
白すりごま大さじ1
きび砂糖小さじ1
冷凍いんげん3本
お好みの具材
茹で大豆
枝豆
コーンなど

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は、「お手軽白和え！」をご紹介します。

以前、クリームチーズを使ったクリーミー白和えをご紹介しましたが、今回は豆腐だけで、そして水切り不用で白和えを作っていきます。

今回の「白和えベース」を覚えれば色んな具材で楽しむことができます。

今日は、「まるごと冷凍いんげん」を使って茹でない！で下処理が出来る方法もご紹介いたしますが、もちろん冷凍野菜以外でも美味しく
作ることができますよ。

豆腐で作る白和えは、水切りが意外に大変ですよね。

豆腐の上に重石を乗せて、水分をじっくりと出さないとなりません。
そこに時間がかかってしまうので、思い立ってらすぐに作るというわけにもいきませんね。

でも、今日の動画をご覧頂ければ、簡単に解決します。

そして、とっても美味しい白和えが完成するんです。

沼津りえらしい、色々な魔法が散りばめられていますので、ぜひチェックしてみてください。

我が家の白あえの定番レシピです。

作りたい時にチャチャっと出来る優れものなので、ぜひ作ってみてくださいね。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

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#白和え #豆腐料理 #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ #和食

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。