【材料2つ】発酵なし！ふわもちベーグル作り方！ / 【syun cooking】

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今回はベーグルの作り方です。
材料2つ！ドライイーストなし！
簡単にベーグルが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽ベーグルに仕上げました。

This time it’s how to make a bagel.
2 ingredients! No dry yeast!
You can easily make a bagel.
Moist and fluffy texture.
You can make it just by mixing and baking.
I finished it with an easy bagel.
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◯作るポイント　
※ダマが無くなるまで混ぜる。
※表面をなめらかにする。
※繋ぎ目を閉じる。
※茹ですぎない。

◯動画のポイント
・材料2つ！
・発酵なし！
・ドライイーストなし！

［レシピ］

材料　
◯ベーグル
・強力粉250g
・お湯140ml

1.水を500wの電子レンジで1分加熱しておく。
2.強力粉にお湯を入れてよく混ぜる。
3.少しまとまってきたら手で捏ねてひとかたまりにする。
4.生地を4等分に分けて丸める。
5.薄く伸ばしてベーグル状にする。
6.水を強火で沸騰させて、中火に落として2分茹でる。
7.天板に移して、220℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
8.焼けたら粗熱をとる。

Ingredient

◯ Bagel
・250g strong flour
・140ml hot water
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