白菜とベーコンの春巻き

白菜とベーコンの春巻き

【白菜とベーコンの春巻き】

＝材料＝ 2人分
白菜 400㌘
ベーコン 100㌘
春巻きの皮 6枚
塩 少々
片栗粉 大さじ2

＝作り方＝
❶白菜は縦半分にし、端から5ミリ幅に千切り、ベーコン5ミリ幅に千切りにする

❷耐熱容器に白菜と塩を入れ、ラップをし、レンジで600w 7分加熱(白菜から出る水分は捨てないで下さいね)

❸2にベーコンと片栗粉を加え混ぜ合わせ、とろみをつける

❹3を６等分にし、春巻きの皮で包み、のりづけする。(水で溶いた小麦粉、分量外)

❺フライパンに油を(大さじ2、分量外)熱し、春巻きを並べ片面2〜３分づつ弱火で焼く

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