【妊婦レシピ】ブロッコリーと鶏むね肉のチーズリゾットとコンソメスープ
【材料(2人分)】
・チーズリゾット
お米：1合
鶏むね肉：150g
ブロッコリー：80g程度
しめじ：半パック
玉ねぎ：1/4個
バター：10g
とろけるスライスチーズ：2枚
粉チーズ：大さじ１
塩、胡椒：適量
コンソメ：小さじ２
オリーブオイル：適量
牛乳：50ml
生クリーム：50ml
水：100ml
・コンソメスープ
白菜：3枚程度
プチトマト：4個
ウインナー：2本
お湯（または水）：400ml
塩、胡椒：適量
コンソメ：小さじ１
妊婦に必要な栄養素「葉酸」を多く含むブロッコリーを使用した料理です。
また、鶏むね肉は低カロリーでたんぱく質を取れる接種できる食材であり、妊娠初期の段階においてはつわりを軽減すると言われている”ビタミンB6”も多く含まれている食材です。
ぜひ試してみてください！