【豚肉ですぐできる♡豚肉しぐれ煮】ご飯が進む絶品常備菜♪「まるめし」 | Teriyaki Pork Side Dish

【豚肉ですぐできる♡豚肉しぐれ煮】ご飯が進む絶品常備菜♪「まるめし」 | Teriyaki Pork Side Dish

今日は豚肉で簡単に出来るしぐれ煮をご紹介します。
生姜を加えた佃煮の一種になりますが、豚肉で作っても美味しく、なにかちょっと欲しいなーってときにも、これがあると満足できるおかずです。
牛肉で作ればさらに美味しいです。
豚小間もおすすめです～♪
生姜も効いてて、お弁当にもぴったり＾＾
ぜひ。熱々ご飯に乗っけて食べてみてください!

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

このたび、扶桑社さんより、お料理のレシピ本を出版させて頂くことになりました。
今回、Amazonで予約いただいた方に、特典としてお料理1品とバレンタインにも役立つ、ミニガトーショコラのレシピをプレゼント致します。
ぜひご予約いただき、特典もご活用下さい!

「しみじみ美味しいふたりごはん」発売日2/1(土)
タイトル通りしみじみ美味しいが詰まった料理本になっています＾＾

Amazonのご予約はこちらから↓

===

*れしぴ置き場*

【材料】
豚肉 300g
生姜　15g

★きび砂糖　大さじ2
★みりん　大さじ1
★酒　　大さじ3
★醤油　大さじ3

【作り方】
①肉は細切りにする。
今回は少し厚めの豚肉を細切りにしましたが
豚小間なら、1cm幅くらいに切る。
生姜は、千切りにする。
②フライパンに生姜と★の調味料を入れ、中火にかける。
③沸騰したら、少し火を弱くして、豚肉を加え、煮汁が無くなるまで煮てできあがり。

————-

【Ingredients】
300g Pork
15g 　Ginger

★2 tbsp Sugar
★1 tbsp Mirin
★3 tbsp Sake
★3tbsp Soy sauce

【Directions】
①Cut the meat into thin strips about 1 cm wide.
Slice the ginger into thin strips as well.
②Add the ginger and the ★ seasonings to a frying pan, then heat over medium heat.
③Once it comes to a boil, reduce the heat slightly, add the pork, and simmer until the liquid has evaporated. It’s ready to serve!