『ゴーヤが美味すぎる3品！！』☆佃煮☆チヂミ☆肉詰め生姜あん☆
今回は義父さんの育てた美味しいゴーヤを頂いたのでゴーヤ料理3品を作りました！！
苦みが苦手な方も多いとは思いますが、栄養価が高いし、ゴーヤのビタミンは加熱で失われにくく
身体にとてもいい食材なので是非多くの方に食べてもらいたいです！！
佃煮にすることで苦みが和らぎ、切り昆布と合わせて独特の食感で美味しく召し上がれます！
ビール、ハイボール好きな酒飲みさん(笑)にはチヂミがお勧め！
肉詰めゴーヤはゴーヤの食感、旨味とひき肉、生姜のピリッとしたあんが絶妙に合い
ゴーヤ好きには是非食べてもらいたい一品に仕上がっております(笑)
お時間ございましたら是非お試しください！
☆ゴーヤの佃煮☆
ゴーヤ 1本とちょっと
切り昆布 (今回は乾燥状態で10g）
いりごま 少々
サラダ油 少々
砂糖 大さじ1.5
水 180cc
醤油 大さじ1.5
酢 小さじ1弱
☆海鮮MIXとゴーヤのニラチヂミ☆
ゴーヤ1本（今回は0.8本くらい）
シーフードMIX 80g
ニラ 1/4束（3～4cmにカット）
キムチ 少々
卵1個、水80cc、小麦粉大さじ6、
片栗粉 小さじ2、麺つゆ 小さじ1
【タレ】
ポン酢、豆板醤、いりごま、長ねぎ
☆肉詰めゴーヤの生姜あんかけ☆
ゴーヤ 1本（筒切り）
鶏ひき肉 120gくらい
（にんにく、いりごま、塩、パン粉、少々）
片栗粉 少々
『生姜あん』
水 120cc、ほんだし 小さじ0.5、
醤油 小さじ1、塩 少々、水溶き片栗粉少々
生姜の千切り 少々
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#ゴーヤ#苦瓜#おかず
29件のコメント
ゴーヤでこんなに夢広がるなんて！師匠すごいです✨
肉だね詰めるとき、悪夢でもいいので夕方師匠に夢で会いたいです笑笑
夢の中で包丁研いでほしいです( *^艸^)
アップにしすぎて見づらい😭
美味しそうです🥺
ゴーヤも 意外とレシピあるんですね〜私は ゴーヤ大好きなので これは ぜひ 作りたいですね。
今年はお祭りも花火もも中止のとこ多いいからね
ゴーヤ祭りで満足しちゃう
今日、ちょうどｺﾞｰﾔを八百屋さんで買ってきた所です。美味しそう。明日作ります。(^-^)/お疲れ様でした。m(__)m
義母がゴーヤを育てていて
大量にいただくので困ってましたｗ
参考にして是非自分も作ってみます。
ありがとうございます！
こんばんは☺️7月の雨からの8月の猛暑日のせいか？わかりませんが野菜が高くて買えません😭。立派なゴーヤ羨ましいです✨
美味しそうですね✨
私が今年こっているレシピも加えてください。
ゴーヤ一本にバナナ一本牛乳二百CC好みで蜂蜜 ミキサーで混ぜるだけ。
お試しを‼️
小さいオッサン通れるくらいとチヂミはヤキを入れる。
よーく覚えておきます！www
ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルーしか
知らない私
こんなに色々メニュー考えられるって
素敵😍
ゴーヤのタイヤサイズ‼️しかも肉詰め😭初めて見た⤴️美味しそうです～🎵先生のメニューには、毎回勉強になる事まんさいです🤩ありがとうございま～す🍀🍀
ゴーヤの三品どれも美味しそうです。
肉詰めは初めて見ました。
ゴーヤの美味しい季節。料理しない訳にはゆきません。
ありがとうございました😊
ゴーヤ美味しそう。
腹減った。
これならわたしも作れるかしら？
又、108って、奥さんに告白？😫
いや、例えw
ひゃ～夕方さんとゴーヤのコラボ❤
我が地域ではゴーヤー😊
幼少から食べてますがこういうレシピもあるんですね！さすが師匠いつもアイデアすごいです！ゴロゴロあるのでこれも早速真似します！美味しそう～😋
ゴーヤーレシピ嬉しくて、寝落ち前に久々コメントいたしました😆
ありがとう師匠！ありがとうゴーヤー！！
∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ！
おやぢの頭程度がツボったwww
まな板に乗せた瞬間、ズラに見えたのは、わたし一人やない思うわwww
本日も💮💯！！www
うーん(･ัω･ั)短パンも良いがやっぱり黒エプロンが映えるのは黒パンだね⤴️ゴーヤ大好き🎶基本のチャンプルー・肉詰め・天ぷらしか作った事ないから真似します😀
こんばんは👋出ましたゴーヤ大好きなんです🙆旦那さんがもらって来て、シンプルイズベストなんで、卵と一緒に炒めて食べる位しか、知りませんでした😭業務スーパーに行きます(=^_^=)今野菜が高いから困ってますが、探すのもまた楽しみです🙆ありがとうございます🙇毎回本当に✋ぎわが良いので関心してます(=^_^=)まだまだ暑い日が続きますので熱中症対策必ずして下さいね😆また楽しみにしております🙇笑顔溢れる毎日を送って下さいね😹ありがとう御座います🙇
おはよーございます😊
立派なゴーヤですね❗
野菜を頂けるなんて良いですね～
ゴーヤは苦味がちょっと苦手なので敬遠してましたがこの３品美味しそう🎵
調味料のぱっぱ、じゃばぁ～とか、わかりやすい👍
ヤキ入れて作ってみます✨
so delicious!!!
こんにちわ☆
ゴーヤの肉詰めってどんな味なのかな？
美味しそうです🤤
今回もちょいちょい笑いましたよwww
おやじとかタイヤとかwww
あと良い子なのでタイヤに入れるお肉
生で食べれるのかと思いましたﾖ
(´>∀<｀)ゝﾃﾍｯ
ゴーヤはちょっと苦手なので
買ってまではしないかもですが
手に入れた時はチャレンジしてみます
⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
見てると食べられそうな気はしてます✨
108回…（笑）ずっと質問したかった事があるのですが、手を切ったことはありますか？私は左の親指の先を良く切ります😢（笑）
夏にはゴーヤーですね(∩ˊᵕˋ∩)･*
ゴーヤーと玉ねぎを薄くスライスしてサラダでさっぱり食べるのも食欲ない夏にぴったりですよ〜✨✨
ゴーヤの食べ方こんなお料理もあるのですね😗
あまりゴーヤーはチャンプルしかした事がなく、料理の仕方も知らなかったのと
苦手だったので目から鱗です。佃煮はご飯が進みそう
チヂミはすごく美味しそう。タイヤ型もフワッとして美味しそうですね。
チャンプルしか知らなかったので良く頂くのですが
今度是非やってみます😄
美味しいそうなゴーヤのタイヤ、試してみます！！
佃煮もチヂミも美味しそうだから三本ゴーヤを買ってこよ♫ いつも参考になります！！
オヤジの頭程度wwww
家庭菜園で大量に野菜が！キュウリやゴーヤの消費にとても助かりました。ご近所に野菜と惣菜でお裾分けして、料理上手の称号も手にしました😆 ありがとうございます。
リクエストです。
まだまだ採れるオクラや、これから旬の冬瓜の美味しいレシピを教えてくだーい🙏