#18「ヒラメの中華風カルパッチョ」

富山県のおいしい食材を使って簡単にお料理！
『かがやきレシピ』

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#18「ヒラメの中華風カルパッチョ」

【材料】（2人前）　
・刺身用お好み量・ミニトマト3個・水菜 1/3袋・ねぎ少量

中華ドレッシング
・砂糖小さじ2・酢大さじ2・しょうゆ大さじ1・ごま油大さじ1

【調理手順】
①水菜は根元を切り落とし、一口大に切る。ミニトマトは8等分に切っておく。②ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。
③水菜、ヒラメを順に盛り付け、ミニトマトを散らし、ねぎを散らす。2をかけて完成。

富山の食材でおいしくお料理
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★食材のご紹介★
yokubarifarm
友田さんの水菜
20種類以上の野菜を、地産地消にこだわり、風土に合わせて有機肥料を中心に栽培！
食べ方：レシピをチェック！
味が濃く食感の良い水菜をぜひ一度生でお召し上がりください！

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提供 : 株式会社ピーノコーポレーション
制作 : iROHA株式会社
協力 : 富山中央青果株式会社
出演 : 豊田麻衣

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