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    Thick cut pork recipes 厚切り豚肉のレシピ

    【料理動画】肉の塊買ってきてストリートビューで見た四日市トンテキを再現してみたら激ウマだった！【郷土料理】



    【料理動画】肉の塊買ってきてストリートビューで見た四日市トンテキを再現してみたら激ウマだった！【郷土料理】

    ストリートビューで旅してて見つけたうまそうな料理を再現してみた！
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    View 25 Comments

    25件のコメント

    1. @youtube.xxxxxx on

      初コメ失礼します　いつも楽しく拝聴させてもらってます　四日市のトンテキはにんにくの効いたウスターソースの中で煮込むんですよ～　細めの千切りキャベツに肉を乗せそこにたっぷりしゃびしゃびの煮込んだソースををかけて煮汁ソースの染みたキャベツと一緒に肉を食らう！　こんな感じでガッツリ食べてくださいね！　ご飯が進むの間違いなしです！

    2. @sanhous69 on

      個人的にトンテキソースの最後の仕上げは、砂糖じやなくてパイナップル缶詰シロップを使います
      個人比で82倍変わります

    7. @gochin-sawada on

      四日市市民です！是非コロナが終わったら四日市まで食べにきてください！来来憲がおすすめです！

      ちなみにニンニク多めでウスターと味の素だけでトンテキ作れます！

    9. @meme.ha-0927 on

      コロナ騒ぎがやんだら、答え合わせの孫シャワ旅を楽しみにしていますね～(ﾉω`*)んふ♪
      四日市トンテキのニンニク量がたまりません(º﹃º )♡おいしそー

      北海道、別海町『ロマン』の極厚ポークチャップを再現して下さい(*ﾟｰﾟ)ﾉ✨

    10. @giarawitch on

      初めてコメント致します。

      もうご存知であれば申し訳ないのですが、
      四日市とんてき協会なるものがありました。
      http://tonteki.com/tonteki.html

      そのホームページより引用です。

      「四日市とんてき」の定義は以下の通りです。

      （１）ソテーした厚切りの豚肉である

      （２）黒っぽい色の味の濃いソースが絡められている

      （３）にんにくが添えられている

      （４）付け合わせは千切りキャベツが主である

      因みに大阪駅前第２、第３ビル地下飲食店街にも四日市とんてきのお店があります。
      大阪にもオフ会で来られていたので、もし機会があれば寄ってみてください。

      お体に気を付けてお過ごしください。これからも応援しております。

    15. @ttopstrifinger on

      美味しそう〜（≧∇≦）ローカルフード大好きです。各地のソウルフードでシリーズ化したら楽しそう。今治の焼豚玉子飯とか岡山のえびめしリクエストしたいです。

    24. @pooky009009 on

      作ってみてわかったと思うけど、切れ込み入れるの逆よ。
      グローブの指先に脂身がくるように切るんよ。