【マルボシ酢レシピ】菌活にも！きのこの炊き込みご飯
今回のレシピは #マルボシ酢 の #あおぎり料亭だし #酒みりん を使った #きのこの炊き込みご飯 です。
きのこ🍄たっぷりで風味豊かに😋
健康によいと話題の「#菌活」にもなるメニューです💪
皆さんもぜひお試しください✨
今回レシピに使用した商品はこちら👇
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■材料（2人前）
米（洗米済み） 2合
油揚げ 1枚（20g）
舞茸 50g
しめじ 50g
エリンギ 30g
三つ葉 1/2束
水 適量
【A】あおぎり料亭だし 大さじ3
【A】酒みりん 大さじ1
■作り方
①しめじは石づきを切り落とし、エリンギは横半分に切ったら、それぞれを手でほぐす。舞茸はそのままを食べやすい大きさに手でほぐす。
②三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
③油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。横半分に切り、縦1cm幅に切る。
④炊飯器の内釜に洗米した米、【A】、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。
油揚げ、しめじ、エリンギ、舞茸をのせて広げ、通常炊飯する。
④炊き上がったらさっくりと混ぜてお茶碗によそい、三つ葉をのせて完成。
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