【心と美容ごはん】簡単で美味しい魚のスープ。下の動画説明欄も見てね。

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タラとネギたっぷりコク深いトマトスープです。
昔よく作っていたメニューを、久しぶりに作りました。
栄養満点、簡単でとても美味しいです。
ネギとえのき、トマトのとろみと甘みで淡白なタラをたっぷり食べられます。

一人暮らし、ボディメイクを始めてから、
低脂質&本当に最低限のシンプルな調理、味付けしかしなくなっていたけど、
動画作りをきっかけに、昔作っていた料理もまた食べたくなってきました。

材料
たら （切り身） 4切れ
長ネギ2本
えのき1パック
トマト水煮(ホールタイプ)300gぐらい
にんにく（すりおろす） 1かけ
赤とうがらし 適量
野菜(コンソメ)だしスープ 600ml
塩
こしょう
オリーブオイル

※野菜だしスープはコンソメ顆粒やキューブをお湯で溶いたもので大丈夫です。
私は茅乃舎の野菜だしを煮出しています。

MEMO
トマトの赤色はリコピン。
強力な抗酸化作用があり、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍以上！
悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血流改善効果があります。
熱に強く、油と一緒に摂取すると吸収率がアップします。

ニンニク
アメリカ国立がん研究所が発表した、がん予防効果の高い食材
「デザイナーフーズ・ピラミッド」で一位。
ニンニクのアリシンは疲労回復、またアリシンが変化したアホエンは神経伝達物質の分解を防ぎます。

タラ
低脂質・高タンパクのボディメイク優秀食材。ビタミンB12が豊富です。
ビタミンB12は普通の食事をしていれば不足することはあまりないですが、不足すると貧血、脳や神経の機能が低下してしまいます。
こころと重要な関係があるビタミンDも含まれています。

見てくれてありがとうございます🍎
セカンドチャンネルは残し、
こちらのメインチャンネルのみを更新すると思うので、
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リサリサフルーツミックス
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