レトルトカレーで簡単野菜カレー♪How to make vegetable curry
市販のレトルトカレーを使って短時間で本格的な美味しい野菜カレーができちゃいます♪
レトルトカレーも野菜もお好みのもので作れます♡♬
フライパンで手軽にできてしかもバリエーションが楽しめます♪
【材料】レトルトカレー1袋、ナス、オクラ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブオイル、酒大匙2、オイスターソース大匙1
【作り方】1.ナス、オクラ、玉ねぎを一口大にカットしてビニール袋に入れ、酒大匙2、オイスターソース大匙1を入れて軽くもみ込みます。
ポイント：コクが出て深い味わいになります♪
2.ニンジン、ジャガイモを食べやすい大きさにカットして皿に入れラップをかけて電子レンジで数分加熱します。（500ｗの場合）
ポイント2：根菜類はレンジで加熱すると栄養分も逃げず時間も短縮できます♪
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ビニール袋の野菜を軽く炒めます。
4.次にレンジで加熱した野菜を入れて炒め合わせます。
5.レトルトカレーを入れ軽く混ぜた後、蓋をして数分中火で煮込みます。
6.ご飯をのせた皿に盛りつけて出来上がりです♪
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