板前が作る、三つ葉と榎木が美味しい、ほうれん草の胡麻和えの作り方！※詳細は概要欄に！＃shorts

板前が作る、三つ葉と榎木が美味しい、ほうれん草の胡麻和えの作り方！※詳細は概要欄に！＃shorts

京都にある旅館”湯の宿松栄”の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い6年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！

【今回使った食材と分量】
ほうれん草　１パック
えのき　１パック
三つ葉　１束
胡麻４０g
出汁４０cc（鰹と昆布のおだし）
砂糖 小さじ２
みりん 大さじ１
うすくち醤油 小さじ２
あたり胡麻（胡麻ペースト） 小さじ１　
塩ひとつまみ

お好みで調味料分量を変えて
一番美味しい和え衣を見つけてみてください！

すりごまでも美味しくできますが、擦りたての胡麻だとより美味しいです。
胡麻ペーストは絶対に必要です！！
ぜひ作ってみてください！

〈旅館 湯の宿松栄〉
住所: 京都府京都市下京区西新屋敷上之町１２８

〈日帰り入浴 誠の湯〉
住所:〒600-8827 京都府京都市下京区西新屋敷太夫町８１−６
営業時間:8:00~23:00　年中無休（メンテナンス休業以外）

【板前山ちゃんへのお仕事のお依頼はこちらから】
wakadanna1206@gmail.com