ごまが香る！タラの芽とこごみのごま味噌和えの作り方 | how to make wild vegetables with sesame sauce

この動画はタラの芽とこごみを使ったごま味噌和えの作り方を紹介しています。
味噌とチーズの相性がバツグンです。

This video introduces how to make wild vegetables with sesame sauce using fatsia sprouts and ostrich fern.
The miso and cheese go well together.

Let’s cook!

[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6170208

[作り方]
0:00:00 タラの芽とこごみのごま味噌和えの作り方
0:00:06 01:タラの芽を洗い、袴を外し、固い部分を切る

0:00:22 02:タラの芽を3つに切る

0:00:29 03:こごみを洗い、3㎝幅に切る

0:00:36 04:白ごまをすり、味噌と砂糖を加える

0:00:58 05:お湯を沸かした鍋に塩を入れ、タラの芽とこごみを1分ゆでる

0:01:11 06:ゆでたタラの芽とこごみを冷水にとる

0:01:24 07:タラの芽とこごみの水けを絞り、ごま味噌を和える

0:01:52 08:皿に盛り、チーズをのせ、コショウを振りかける

0:02:25 09:完成！

[材料]
タラの芽　1パック
こごみ　1パック
塩　少々
白ごま　大さじ2
味噌　小さじ2
砂糖　小さじ1
チーズ　少々
胡椒　少々

[チャンネル登録はこちら↓]
http://www.youtube.com/channel/UC8vUhB0P0n_0H_8jN8zVApA?sub_confirmation=1
チャンネル登録よろしくお願いいたします！

#タラの芽
#こごみ
#ごま味噌
#山菜
#味噌チーズ
#和え物
#料理
#作り方
#飯テロ