《初心者でもできる！！》台湾料理-ヘチマと卵と春雨の煮込み@RubyChen213

《初心者でもできる！！》台湾料理-ヘチマと卵と春雨の煮込み@RubyChen213

ヘチマ？食べられるの？！🫣
これは多くの日本人の反応ですね。😅
今回使ったヘチマは義理母が育てたものです。
ヘチマはヘチマたわしとして使われているだけではなく、生で食べることができます。水分が多くて、あっさりして、塩だけで自然な甘さが味わえるのです。😋
沖縄へ旅行に行ったら、ヘチマ料理も食べられますので、一度試してみてね。😊