【手軽に家庭で作れる介護食】胡瓜の酢物（常食）｜訪問歯科ネット
お酢が苦手な人も大丈夫。さっぱりして食べやすい、胡瓜の酢の物（常食）です。
エネルギー：23Kcal
材料
１．胡瓜（皮を引いたもの）・・・70g
２．合わせ酢・・・15cc
作り方
１．胡瓜を塩もみします。
２．もんだ後10分程度置きます。
３．塩もみした胡瓜を洗います。
４．水気を切ります。
５．合わせ酢を15㏄入れ和えます。
６．器に盛り付けます。
７．常食の胡瓜の酢物の完成です。
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