クリスマスリース風チーズフォンデュ
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クリスマスリース風チーズフォンデュ 3〜4人分
〈材料〉
■チーズフォンデュソース
スライスチーズ 100g
白ワイン 70〜80cc
片栗粉 小さじ1/2
■食材
ブロッコリー 1株
人参 1/2本
ウインナー 5本
パプリカ(黄色) 1個
ミニトマト 9個
アスパラ 3本
塩 小さじ2
＜作り方＞
① 食材を切る。
● ブロッコリーは小房に切る。アスパラは5cm幅に切る。
● 人参は5mmくらいの厚さで輪切りにし、星型に抜く。
● パプリカは半分～1/4に切り、星型に抜く。
● ミニトマトはヘタをとる。
② 食材を茹でる。
● 鍋に水1L（分量外）と塩を入れ、人参・アスパラ・ブロ ッコリーを茹でて取り出す。
● 火を止めた状態でウインナーを鍋に入れてフタをし、約10分置いたら取り出して1cm幅に切る。
③ ①と②の食材をクリスマスリースに見立ててトレイに盛りつける。
④ チーズフォンデュソースを作る。
● スライスチーズに片栗粉をまぶし、小さくちぎる。
● 白ワインを加熱プレートに入れ、電源ダイヤルを「チーズ」に合わせ、約5分加熱する。
● チーズを少量ずつ数回に分けて加熱プレートに入れ、木べらなどで混ぜて溶かす。
⑤ 付属のフォンデュフォークなどで食材を刺し、チーズにつけて食べる。
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