【至高 のレバー焼き！】伝説のレバー焼きかー？異常な美味しさ！スタミナレバー焼き！
美味しい～！鶏レバーが、ホコホコで旨いしかないよね～！
【材料】
・鶏レバー １パック
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ1
・油 大さじ3
・大葉 3枚
・ラディッシュ 2個
・青ネギ 適量
【タレ】
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ3
・水 50㏄
・鶏がらスープの素 小さじ1
・酢 小さじ1
・酒 大さじ1
・ニンニク 1cm
・ゴマ油 小さじ1
【作り方】
１、鶏レバーの下処理
脂取り、血だまりを取って行きます。
塩コショウ、片栗粉で下味をつけます。
２、タレを作ります。
３、油をフライパンに入れ、レバーを並べて行きます。
片面づつシッカリ焼いていきます。
全体を充分に炒めて行きます。
４、タレを入れます。
全体を絡めて行きます。
５、完成！うまいよ～！
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＊関連動画
【家やまき】
【白センマイ】
https://youtu.be/tN6y76tl9Og
【センマイ前処理】
【ガツ下処理】
#鶏レバー炒め#ホコホコ#レバー焼き
6件のコメント
おじゃまいたします♪
プロ級ですね🎉🎉
焼くとゆうか揚げる感じなんですね(*'ω'*)
レバー焼き、めっちゃ美味しそう😋
好きです👍レバー。ナイス
下処理重要ですよね👍
勉強になります🙏
鳥モツとビールに最近ハマってます🍺