野菜嫌いでも食べられるオクラ料理！野菜ソムリエの超簡単サラダレシピ【渡辺裕太】
こんにちは、渡辺裕太です！
火曜日シリーズでは、野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズです！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！
第２回はオクラを使った料理です！
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本日の材料と用意するもの↓↓
『和えてまぜるだけ！オクラのマヨサラダ』
［材料］2 人分
オクラ8本くらい
＜マヨしょうゆ＞
マヨネーズ大さじ1
ごま油少々
しょうゆ小さじ1
かつお節3～5g
［用意するもの］
鍋
コンロ
包丁
まな板
ボール
［ワンポイント］
オクラは、年間手に入る、栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材！
オクラは表面の生毛のごわごわ、生っぽさ、苦味を処理しないとこどものきらいのもとになってしまうから、それがなくなるように調理しましょう！！
ごわごわ→下処理の板摺りで、塩をすりつけることで生毛をとりましょう。
生っぽさ→生でも食べられるオクラですが、下茹でをすることで食べやすくなります。
苦味→こどもが好きな味付けのマヨネーズをいれましょう。
#野菜ソムリエ #簡単レシピ #野菜
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12件のコメント
今回のオクラも間違いなくおいしそう！すぐに作ってみます！裕太君が聖嵐君と話すとき、ひざをついて、同じ目線になってるのが、ホントに、裕太君の人柄の良さを表してるなあって思いました＾＾PS 小学生の娘から裕太君へ、去年、柿畑でお話してくれてありがとう。
お料理美味しそうだった！
次回の動画も楽しみ
ケバケバを取る工程、勉強になりました！
おくらが少し苦手なんですが、
この組み合わせは香りも良くて
食べてみたいですっ！！！
そして裕太さんの食べ方好きです
我が家で食べる時はけばけば取らないよ😊
人に出す時は取るけどね！
今はオクラ旬じゃないから、夏に収穫できるようになったら、思い出してやってみる😉
私は茹でずに生で刻んで食べる派だよ！
ゆうたくんの、真面目さが出てますね、ホント、好きです、(≧∇≦)ъ
オクラは、安いし美味しそうですね、、作ってみよっと💕💕💕
あ〜〜、美味しそう〜〜♪オクラ大好きなので絶対作ります！
茹でるのサボって、レンチンすることが多いのですが(茹でると栄養素がお湯に出ちゃうと聞いたこともあり)、どうなんでしょう？？
野菜嫌いの子供に作ってみます！
お酒のアテとしても最高！
万能な料理を教えてきただき、ありがとうございます！(^お眼鏡^;)
やってみます❤️
絶対おいしい⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*
簡単で美味しそうなんで今度絶対作ってみます🥰🥰
スーパーで選ぶ時のポイントや要所要所ポイントを伝えてくれてわかりやすかった🤗✨
ありがとうございます
今度作ってみます
冷凍していたオクラを使って作りました😋
味見しましたが、めっちゃ美味しいです(*´罒`*)