【札幌グルメ】羊骨スープが絶品🥘ラム肉好きに食べてほしいスープカレー【しゃば蔵】
こんにちは。Orange Walkです
動画をご覧いただきありがとうございます
今日はカレーが食べたい気分ということで
札幌発のご当地グルメ「スープカレー」を紹介します
お店ではお出汁だったり、トッピングだったり
各店舗で様々な工夫をされていますが
今回は北海道らしい「羊」の食材をメインに使った
スープカレーを提供するお店に行きます
やって来たのはスープカレー「しゃば蔵」
羊骨で出汁を取ったスープカレーを味わえる
北海道唯一のお店です
フォトジェニックなメニューと
シックでお洒落な店内も大きな魅力ですね
お店は木の温もりが感じられる
和の空間になっています
テーブル席以外にカウンター席や
掘りごたつ席などもあります
今日は個性派スープカレーを楽しみますよ〜！
最初にやって来たのは「生ラムタタキのスープカレー」
しゃば蔵の看板メニューです
新鮮な生ラムを漬け込み美味しく仕上がっています
生ラムのタタキに9種類の野菜たち
スープは濃度高めで羊の旨みが凝縮
生ラム祭りに完敗しました！
続いてやって来たのは
「チーズたっぷり羊だらけのキーマカレー」
なんとチーズを炙ってもらえるサービス付き
濃厚さに拍車がかかる変化が面白いです
そしてなかなかのボリュームというか重量感
これはもう完全に飯テロです
さらにやって来たのは
「マトンドピアザ(羊のスパイスカレー)」
大量のラムをじっくり煮込んだ
小麦粉を一切使わないスパイスカレー
なんだかクセになる味でした
最後にやって来たのは「角煮鶏白湯ラーメン」
しゃば蔵はスープカレー屋さんですが
実はラーメンもいただけます
シメに最高のラーメンでした
今日は落ち着いた空間でゆったり
美味しいカレーが楽しめました
この動画が皆様のお店選びのご参考になれば嬉しいです