【夏のネバとろバクダン丼】ねばねば4重奏でスタミナが5倍ましまし!【飯Vlog】
バクダン丼、おしゃれなカフェ飯から海鮮居酒屋まで
最近はすっかり市民権を得たのではないでしょうか…?
ネバとろ食材たっぷりで夏バテのカラダに
スタミナ補充するのにぴったりなどんぶり飯です。
さて、今回は映え(ばえ)を狙いすぎて、
食材を入れすぎました……。
ここでは、動画内のレシピではなく、
オススメの食材のみを記載しています。
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■■材料(1人前)
生食用まぐろ 100g
納豆 1パック
めかぶ 1パック
ガゴメ昆布 ひとつまみ
山芋 子どものこぶし大
きゅうり 3分の1本
■■調味料
・漬け用タレ
めんつゆ 大さじ2〜3
お酢 大さじ1(苦手な方はなくてもいいです)
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
└※みりんと料理酒は、小鍋に入れて沸騰させ、アルコールを飛ばしましょう!
動画内ではこの工程を手抜きして省略しているので、
味の悪さにつながってしまっています。
このひと手間で美味しさがアップします。
■お好みで
刻み海苔 ひとつまみ
かつお節 ひとつまみ
煎りごま 表面を埋め尽くすくらい
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最後までご視聴いただき、
ありがとうございました!
もしリクエストあれば
コメントよろしくお願いいたします!
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