脂質オフ！冷凍できる5日分夏野菜カレーの作り方♡ #ダイエット弁当 #ヘルシー弁当 #shorts

脂質オフ！冷凍できる5日分夏野菜カレーの作り方♡ #ダイエット弁当 #ヘルシー弁当 #shorts

▪️ 5日分　低脂質むね肉の夏野菜カレー弁当
▼材料
・むね肉皮なし（または胸ひき肉）　650g
・ナス　3本
・おくら　8本
・玉ねぎ　2個
・オリーブオイル　大さじ1
・カレー粉　大さじ4
⭐︎トマト缶　1個
⭐︎にんにくチューブ　3.4センチ
⭐︎しょうがチューブ　3.4センチ
⭐︎岩塩

▼作り方
①おくらに塩を振って、まな板に擦り付けるように転がし水で洗って水気をとったら斜めに切っておく。
②ナスのヘタをとり、乱切りして水に晒しておく。
③玉ねぎをみじん切りする。
④むね肉の皮をとり、フードプロセッサーで細かくしておく。
⑤フライパンにオリーブオイルひいて、中火でむね肉を炒める。8割くらいになったらボールにうつし、残った油で焦げないように玉ねぎ、ナスを入れて炒める。
⑥カレー粉を入れて焦げないように炒めたらむね肉を入れ、⭐︎の調味料を入れて煮詰める。
⑦最後にオクラをいれて煮詰めたらできあがり。

▼メモ
冷凍する場合は必ず冷めてから蓋をしてください。

冷凍保存→2週間ほど
冷蔵→2.3日

冷凍解凍→500w5.6分以上
冷蔵解凍→500w3分

蓋をずらして温めましょう！