【ほっこり温まる💕】チキンチーズポットパイ #shorts #チキンポットパイ #ポットパイ #パイシートレシピ #冬に食べたい

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サクっとしたパイ生地をくずしながら、チーズのコクが美味しいクリームソースと一緒にいただきます。チーズがとろけているあたたかいうちにお召し上がりください♪

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■材料 (2人分)
・冷凍パイシート[10×18cm]　1枚
・鶏むね肉　1枚(200g)
・ブロッコリー　1/2株
・玉ねぎ　1/2個
・ピザ用チーズ　40g
・サラダ油　小さじ1
・有塩バター　10g
・薄力粉　大さじ2
・溶き卵　1個分
☆調味料
・牛乳　200cc
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・コンソメ　小さじ1

■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ブロッコリーは小房に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
(3)冷凍パイシートは常温に戻し、めん棒でひとまわり大きくなるまでのばして半分に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで2分ほど炒める。
(5)玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。バター、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
(6)☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。ブロッコリーを加えて混ぜながら1分煮る。粗熱をとる。(オーブンを220℃に予熱しましょう。)
(7)耐熱皿に6を等分に入れ、ピザ用チーズを等分にのせる。耐熱容器のふちに溶き卵をぬり、冷凍パイシートを1枚ずつのせてしっかりと被せる。残りの溶き卵をぬる。220℃に予熱したオーブンで10分焼く。

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