こんにゃくのにんにく炒め

こんにゃくのにんにく炒め

こんにゃくのにんにく炒め
材料（二人分）
平こんにゃく　1枚（隠し包丁を入れて2㎝角にカットする）
エリンギ　２～３本（１００ｇ・乱切り）
にんにく　1片（みじん切り）
丸鶏ガラスープの素　大さじ1/2
水ot酒　大さじ１
ごま油　大さじ１
青のり　少々
ブラックペッパー　少々

作り方
フライパンにごま油をひいて熱しこんにゃくを強火で炒めていきます。ある程度水分が抜けてきたらえりんぎ、にんにくを加えて炒め合わせます。火が通ったらガラスープと水を加えて味を調えたら完成。器に盛り付けてブラックペッパーと青のりを振って出来上がり。

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