ボリューム満点♪トースターで！焼き鳥弁当　｜　How To Make Chicken Skewers Lunchbox with Toaster

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トースターでこんがり焼いたお肉に焼き鳥のたれをぬって、
レンジで作れる卵そぼろと一緒にごはんにON！
冷めても美味しいお弁当の完成です！

■材料 (1人分)
〈焼き鳥〉
・鶏もも肉　　100g
・塩こしょう　少々
・ねぎ　　　　1/4本
・ピーマン　　1/2個
・サラダ油　　大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1

〈卵そぼろ〉
・卵 1個
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 少々
■手順
⑴ ねぎは3等分に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切る
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふりなじませる
⑶ 耐熱容器にたれの調味料を入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する
⑷ ボウルにねぎ、ピーマン、サラダ油を入れてからませる
⑸ アルミホイルを敷いた天板に鶏肉、ねぎ、ピーマンをそれぞれのせ、トースターで8分焼く
⑹ ピーマンを取り出し、たれをぬって再度5分焼く（焦げそうな場合はアルミホイルをかける）
⑺ 耐熱容器に卵そぼろの材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱する。泡立て器でよく混ぜ、再度30秒加熱して混ぜる
⑻ 器にごはんを詰め、7を広げる。6をのせてたれをかけ、ピーマンを添える
※焼き鳥、卵そぼろはしっかり冷ましてから詰めましょう。

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