【ＳＯＳ】すぐに！おいしく！失敗しない！親子でパッククッキング♪
パッククッキングとは、耐熱性のポリ袋に食材を入れ、鍋で湯せんする家庭版の真空調理法です。電気や水道が止まった場合でも使用する調理器具や食器が少なくて済むというメリットがあり、災害時にも活用できます。
また、洗い物が少ない、一度に多くの種類の料理ができる、調味料を減らすことが出来る、栄養や旨味を逃さないといったメリットもあり、普段の料理にも役立ちます♪
パッククッキングで作ることができるレシピ↓
https://www.city.kumamoto.jp/chuo/hpkiji/pub/detail.aspx?c_id=5&id=31288
≪ごはん≫
［材料/１人分］
・無洗米 80g
・水 100mL
［作り方］
①ポリ袋に米と水を入れ、袋の空気を抜き、袋の上の方をねじりながら結ぶ。30～40分浸漬する。
②沸騰した湯に①を入れ、中火で20分加熱する。
③火を止め、10分蒸らす。
≪カレー≫
［材料/１人分］
・じゃがいも 50g
・にんじん 15g
・たまねぎ 30g
・ツナ缶 20g
・カレールウ 1かけ（15g）
・水 80g
［作り方］
①じゃがいもとにんじんをうすめのいちょう切り、たまねぎを薄切りにする。カレールウを小さく刻む。
②袋の中に材料をすべて入れ、袋の空気を抜き、袋の上の方をねじりながら結ぶ。
③沸騰した湯に②を入れ、中火で20分加熱する。
≪フルーツゼリー≫
［材料/5人分］
・フルーツ缶 1缶（250g程度）
・缶詰シロップと水 合わせて300mL
・砂糖 大さじ１
・粉寒天 2g
［作り方］
①ポリ袋にフルーツ以外を入れ、よく混ぜ、袋の空気を抜き、袋の上の方をねじりながら結ぶ。
②沸騰した湯に①を入れ、中火で5分加熱する。
③寒天が溶けたら、ラップを敷いた型に流し、フルーツを加え常温で冷まし固める。