食感が楽しい♪きのことくるみのごちそうサラダ
今週の副菜は、『食感が楽しい♪きのことくるみのごちそうサラダ』です😋
香ばしいきのこ類とくるみの食感が楽しいサラダです🍄
種類豊富なきのこが入っているので、栄養も満点です💯
ぶるキッチンで健康ごはん♪
◆調理時間
20分
◆材料【2人分】
しめじ：100g
舞茸：50g
ホワイトマッシュルーム：50g
ベビーリーフ：60g
くるみ：15g
オリーブオイル：適量
刻みパセリ：5g
｢&Bull-Dog すりおろし野菜フレンチドレッシングソース｣：大さじ3
◆手順
①しめじ、舞茸、ホワイトマッシュルームは石づきを落とし、マッシュルームは4つ割り、その他は小房に分ける。ベビーリーフは軽く洗い水気をきっておく。
②フライパンにくるみを入れて、焦げつかないように優しく動かしながら香ばしい香りがするまで弱火で5分ほど煎ったら一度取り出す。
③②のフライパンにオリーブオイルを熱し、①のきのこをすべて入れて、焼色がつくまで炒める。
④火を止め、②のくるみ、刻みパセリ、「すりおろし野菜フレンチドレッシングソース」を加えて全体が馴染むようによく混ぜる。
⑤器にベビーリーフを敷き、③を盛り付けたら完成です。