【お家で作る台湾料理】台湾式とんかつ　タピオカ粉の衣がサクサクでご飯が止まらない！

木薯粉（タピオカでん粉）を衣に使った台湾式とんかつです。
カリカリに焼けた衣の香ばしい風味で、ご飯を何杯もお代わりしてしまいます。

【材料】
豚肉　　　　　　　　6枚
木薯粉(タピオカ粉)　適量
にんにく　　　　　　3かけ
砂糖　　　　　　　　30g
醤油　　　　　　　　100ml
コショウ　　　　　　少々
料理酒　　　　　　　20ml
サラダ油　　　　　　適量

■目次（数字を押したら目次に飛びます）
タイトル　00:00
材料の紹介　00:05
豚肉の下ごしらえ　00:39
たれの準備　01:06
豚肉をたれへ漬け込む　02:09
豚肉に衣をつける　02:29
豚肉を焼く　02:48
完成　04:01
材料まとめ　04:24

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