ドイツクリスマス定番！ホット白ワイン(グリューワイン)の作り方・レシピ＊Weißer Glühwein 2021#4

ドイツクリスマス定番！ホット白ワイン(グリューワイン)の作り方・レシピ＊Weißer Glühwein 2021#4

ご視聴ありがとうございます！家で簡単に作れる、白ワインを使ったホットワインのレシピです。クリスマスマーケットで体の温めてくれる、マストアイテムです。

一般的なグリューワインは赤ワインで作りますが、今回はあっさり味の白ワインで作りました。実際ドイツのクリスマスマーケットでも、白いグリューワインは売られています。

赤ワインで作るよりもさっぱりして飲みやすいかなと思います。寒い冬にオススメの一品です、ぜひお試しください。

【ポイント】
①70℃以上まで温めてしまうと、アルコールが飛んでしまうので気を付けましょう。

②オレンジとレモンはそのまま加えてもいいのですが、ビターな味が少しついてしまいます。僕は正直あまり気にならないのですが、もし気になるようなら、なるべく皮の白い部分を取り除いてから加えてください。

③ホワイトラムを加えるとホットカクテルのようになります、お好みでお試しください。

【レシピブログ】
https://www.jg-bakingstudio.com/weissergluehwein2021/

【クリスマスドリンクのレシピ】

ドイツ本場のグリューワイン(赤ワイン)▶https://youtu.be/j1VPCC5mL0E
アルコールフリーのグリューワイン▶https://youtu.be/eL3Q9G8HY_s

【主な流れと材料・2杯分】

オープニング 0:00

1.グリューワイン 0:21
1/2個 レモン
1/2個 オレンジ
500ml 白ワイン(辛口)
100ml リンゴジュース
大さじ1～2 はちみつ
1個 シナモンスティック
3個 スターアニス
5個 クローブ

2. 仕上げ 3:02

エンディング 3:22

本場のグリューワイン(2020年バージョン)▼
https://www.jg-bakingstudio.com/gluehwein/

アルコールフリーのグリューワイン・キンダープンシュ(2020年バージョン)▼
https://www.jg-bakingstudio.com/kinderpunsch/

シナモンについて▼
https://www.jg-bakingstudio.com/zimt/

DE: Weißer Glühwein / Rezept / motomone
EN: How to make a white spiced wine / german traditional christmas market drink / Recipe / motomone

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次回のレッスンでお会いしましょう！

#motomone#グリューワイン#クリスマスレシピ

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