【お家で作ってみた】パヴェ（ミルクパン）
フランス語で石畳という意味のパヴェ
見た目の可愛さや他のパンとは違った
独特の食感がクセになります！
↓レシピはこちら↓
準強力粉 200g
イースト 2g
食塩 3g
砂糖 24g
練乳 20g
全卵 20g
牛乳 84g
バター 20g
0:03 仕込み
1:26 生地折り込み
2:56 成形
2:53 分割
7:15 仕上げ、焼成
8:28 焼き上がり
≪動画で使用した材料≫
リスドオル
インスタントドライイースト
練乳
四つ葉バター
≪使用している道具≫
オーブン
スケッパー
波刃包丁
