『豚もつ煮込み』☆某居酒屋店で売れまくったレシピ！☆特別な調味料無しで極上もつ煮！！
今回は昔務めていた居酒屋で仕込みが追い付かないほど売れた『もつ煮込み』のレシピです！
スーパーで売っている豚モツで十分美味しいもつ煮が作れます！
動画のレシピは割とさっぱりした味付けになってますがもう少し煮込むと
こってり味のもつ煮になります！
一旦冷蔵庫で寝かせて次の日に鍋で温めなおすと更に美味しいです！！
もしよろしければお試しください！
☆豚モツ煮込み☆
豚モツ 180～200g
大根 1/6本 / 人参 1/2本
こんにゃく 1パック / 生姜 5～7g
水 適量 / ほんだし 小さじ1
みりん 大さじ2 / 醤油大さじ1
味噌 大さじ3～4（お好みで）
長ネギ 適量 / 一味 少々
※豚モツは生でもボイルしたものでもどちらでもかまいません！
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#もつ煮#煮込み#居酒屋つまみ
26件のコメント
こんな明るいうちから居酒屋夕方食堂🍶のためにもつ煮込み準備して下さってありがとうございます♥
居酒屋で必ずもつ煮込みは頼みますがネギを避けて食べます笑笑
でも入ってないとイヤです(*وｰ̀లｰ́)و
そんな私を許してください(｡･ө･｡)
あつあつこんにゃくしみしみ大根食べたいです(๑° ꒳ °๑)
お酒が進みそう
めっちゃ美味しそうやわ😁
あっさり目のお出汁を大きなお皿で私も味見してみたいわ😁
2日目はちょっぴり濃厚な出汁になるのかな❓
それはそれでめっちゃ美味しそう😁
一段とお酒が進むやん💖
無駄にでかい皿…（笑）あんな味見の風景始めてみました!wこないだ豚平焼きつくったら旦那が美味しいと絶賛✨お腹空いてなかったみたいなんですけどほとんど食べてました👏
もつ煮込み美味しそう😋
日本酒飲みたくなりますね🤣
もつ煮込みは こってり赤味噌の イメージありますが これは さっぱりしていそう。あ〜 一味 たくさんかけて 食べたいわ〜
もつ煮は名古屋人なので赤味噌と砂糖で味付けします😅いわゆる土手煮込み⁉️(笑)さっぱりしたもつ煮込みは作ったことが無いので一度挑戦してみようかな〰️😊まずは合わせ味噌の購入から始まります(笑)赤味噌オンリーなので😅
美味しそうです😋
もつ大好き😍
大根の銀杏切り。
大きい大根だと、半分は大きいなぁといつも思ってました。
その半分にしてちっさ！とか思って。。。。
三分割にすればよいのですね~~
なんかすごく嬉しかったです(レベル低くてすみません)
三三七拍子エプロン舞い、見たかったです😊
この季節のもつ煮は美味しいでしょうねー👍️
私も明日は休みなんで、真似して作ってみます(笑)！
こんばんは👋いつもありがとうございます🙇もつ鍋ですか⁉️残念無念😭だんなさんもつが苦手です😁多分食わず嫌いですね😅私は何でも食べますが、嫌いな物を出すと一切食べません😭頑固親父です😁なので、多分私ひとりの時に作って食べたいです😁もつ鍋大好きです😹今日もありがとうございます🙇次は、チーズタッカルビをお願い致します😆笑顔溢れる毎日を送って下さいね😅ありがとうございます🙇
今日もつ煮込みでした
好きなのでよく作るけどどうしても居酒屋のあの味にならないんですよね
今日の動画を参考にまた挑戦してみます
お疲れ様です。
これは良いもの教えてもらった！
今度必ずやってみます！！
粉チーズ入りのキムチ鍋🎶食べながら、もつ煮見てました
これからの季節にいいですね～
おなら出たで、吹き出してしまいました(笑)
クッサイ豚モツを下茹でってしょっぱなからウケました😁
もつ煮ってもっと手間かかると思ってたから敬遠してたけど、夕方さんのレシピ見て作れそうな気がしました！
やってみます！！
三三七拍子は辞めないでwww
こんばんは( * ॑꒳ ॑* )
もつ煮とお酒が飲みたくなります🍶♡…（笑）
おはようございます。
もつ煮込みは作ったことないですけど 美味しそう🤤
良く売れるのわかります😌
いいなぁ。酒飲みにはたまらん一品だわね😍
いつも勉強になります。
包丁さばきも凄いです。
包丁を使うお仕事ですか？
美味しそう(^0_0^)
私も作ってみます。
ありがとうございます。
野菜は好みの他のものでもアレンジききますね(≧∇≦)b✨
モツさえ買えばありもので出来そう💕
美味しそう～🎵 年末に大量に作って 正月は、これでよし！
うまそー。酒飲みて―。今度レバー料理教えてほしいな。
早速作りましたー！
夫に食べてもらったら
すっごく美味しい！って
喜んでくれましたよ（＾∇＾）♪
おいしそう(*´ω｀*)
酒進むやつですね！
野菜どっちも皮付きなのって歯ごたえあるとかですか？
雪が降り寒いので今日は
もつ煮です😊
レシピを見ながら昨夜作ったのですが根菜を入れすぎちゃいました😅
タコ飯も丁度良い味付けで好評でした🎉
以前 もつを買って もつ鍋にしたら 臭みが取れてなくて
残念でした。
この作り方だと 大丈夫なんですね✨
なんか 私 失敗するんで『米倉流笑』
2025年からやってきましたー。
今の方がスリムでいらっしゃいますか？そしてこちらの方が字幕がおとなしめですね🤣