カロリー計算なし！【MIND食事法】ダイエットの効果を上げるだけでなく脳機能も高める10のフードカテゴリーとは？
脳に良い食事を続ける超簡単な3つのルール「MIND」
①脳に良い食品を増やす
②脳に悪い食品を減らす
③カロリー制限はしない
脳に悪い食品も絶対量を減らせば良いだけなので、毎日の食事から完全に排除しなくても構いません。
MINDが定める脳に良い食品は次のような10のフードカテゴリーに分かれます。
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全粒穀物
玄米、オートミール、キヌアなど
週に21食分を目指す（1日3食ずつ・1食分=125g）
握りこぶし1個ぐらい
葉物野菜
ほうれん草、ケール、レタスなど
1日1食分を目指します（1食分=生野菜の場合は150g、調理した場合は75g）
両手のひらに乗るぐらい
ナッツ類
くるみ、マカダミア、アーモンドなど
1日1食分を目指します（1食分＝20g）
親指ぐらい
豆類
レンズ豆、大豆、ヒヨコマメなど
1日1食分を目指す
（1食分＝60g）
片方の手のひらに乗るぐらい
ベリー類
ブルーベリー、いちご、ラズベリーなど
週に2食分を目指す（1���分＝50g）
握りこぶし1個分
鳥肉
ニワトリ、鴨、ダックなど
週に2食分を目指す（1食分＝85g）
片方の手のひらに乗るぐらい
その他の野菜
玉ねぎ、ブロッコリーにんじんなど
1日1食分を目指す
（1食＝生野菜の場合は150g、調理した場合は75g）
両方の手のひらに乗るぐらい
魚介類
サーモン、さば、マス、ニシンなど
週に1食分を目指す
（1食＝120g）
片方の手のひらに乗るぐらい
ワイン
主に赤ワイン
1日グラス1杯（150ml）まで。お酒が飲めないなら取り入れなくてもOK
エキストラバージンオリーブオイル
調理油、またはドレッシング用に使う
親指ぐらい
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手ばかりで正確なグラム数を測るのは不可能ですが、大体25％ぐらいの誤差におさまります。
多くの研究でも、MINDの食事料は7割ぐらいまで守れば脳機能の改善が見られると報告されており、実用性は間違いないでしょう。
「MINDの食事例」
・朝食
オートミールにブルーベリーとアーモンドを添える
ほうれん草、ケール、マッシュルームのフリッタータ（イタリア料理の1つでキッシュに似た卵料理）
・昼食の例
玄米
鶏肉、トマト、大豆、芋類の炒め物
ケール、キヌア、アーモンド、トマト、ブロッコリーのサラダにオリ���ブオイルとりんご酢を混ぜたドレッシングをかける
・夕食の例
砕いたくるみを散らしたベイクドサーモン
赤ワイン1杯
鶏胸肉、ブロッコリー、カシューナッツのサラダ
ブルーベリーには食物繊維も豊富で断食やダイエットをする際にもオススメの食品です！
下記の動画も合わせて参考にしてみてください！
【週5日ブルーベリースムージー飲んでたら8％台だった体脂肪率が3.3％に！？ぽっこりお腹や浮き輪肉の脂肪を根こそぎ落としたい方には絶対オススメ！】
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🎾純生(sumiki)プロフィール🧅
19歳からテニスコーチを始め、4歳から80歳まで幅広くレッスンを担当しながら選手育成、海外遠征にも携わる。
違う観点からテニスの動作を分析できるようになりたいという考えからダンスレッスンを受けるようになり、その1年後にはご縁によりバックダンサーやダンスレッスンの仕事をいただいた経験有り。
ダンスを通してより細かく体幹を使うことを学びそれをテニスレッスンに反映させていくものの、変化が起こるレッスン生と起こらないレッスン生の違いに疑問を持ち続ける。
30歳を目前にした時に自身が突発性ストレス生頻脈によって倒れ、集中治療室で緊急治療を受ける出来事があり、自身の健康を見直すためにスーパーフードアドバイザーの資格を取得。
現在はテニスコーチとスーパーフードアドバイザーの両輪を回しながらお客様の身体の内側から健康を作る活動を日々行っている。
感銘を受けて自分の理念としている言葉
「周りの多くの人たちの目標を達成する手助けをすれば、自らの目標も自ずと達成される」
#ダイエットお兄さん純生 ＃ダイエット ＃健康