【家族で楽しめる！】プロが教える「ホットプレートで作るナポリタンスパゲッティ」│イタリアン料理「アッラゴッチャ」北村シェフに学ぶ

【家族で楽しめる！】プロが教える「ホットプレートで作るナポリタンスパゲッティ」│イタリアン料理「アッラゴッチャ」北村シェフに学ぶ

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今回は、大阪の淀屋橋に店を構える「アッラゴッチャ」北村シェフに家庭で簡単に作れるパスタをテーマに【ホットプレートでつくるナポリタンスパゲッティ】を作って頂きました。

皆さんご存じの通り、「ナポリタン」とは日本で生まれた日本独自のパスタ料理。もちろん、本格イタリアンの「アッラゴッチャ」では召し上がれません。今回は、家族みんなで楽しめるようにと、特別にシェフに挑戦して頂きました。

麺の茹で時間、フレッシュなトマトを使用した味付けなど、プロの技が随所にみられる一品となっています。

大人から子供まで、家族みんなで楽しめるナポリタン、是非、ご家庭やBBQの時に挑戦してみてください！

◇レシピ
スパゲッティ 　　200g
ベーコン 　　　　80g
玉葱 　　　　　　1/2個
ピーマン 　　　　2個
マッシュルーム 　　6個
プチトマト　　　 8個
オリーブオイル（パスタに絡める用） 　　適量
バター 　　　　　　適量
ケチャップ 　　　　90g

■オススメ動画
・アッラゴッチャ北村シェフが作る本格ボローニャ風ミートソース
　https://youtu.be/udX2B4u7iwY
・バレット　白澤シェフが作る、ホットプレートで回鍋肉焼きそば
　https://youtu.be/EZqN47sXSGY
・FOOVER japan出演シェフ、トラットリアパッパ松本シェフが作る「喫茶店のナポリタン」
　https://www.youtube.com/watch?v=gp1vD58zMts&t=339s

◇アッラゴッチャ

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大阪市中央区平野町3-3-5 NJK淀屋橋ビル 2F
電話番号：06-6203-5555
営業時間：昼 11：30 ～ 15：00 (LO.14：00)　
　　　　　夜 18：00 ～ 23：00 (LO.21：30)
定休日： 日曜日(加えて月曜日が祝日の場合も休み)

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＃パスタ＃ナポリタン＃ホットプレート