【辛ねぎ】ねぎを切って漬けるだけ!!やばい万能辛ネギ作り方
今回はやばい万能辛ネギの作り方を紹介するでござる。
ラーメン、ご飯、豆腐、ビールのあてにしても美味しいで御座候。
札幌味噌ラーメンにバターとカラネギをトッピングしたらまじでうまいでござるよ。
注)動画内のレシピは、辛めに作っているので、豆板醤、ラー油、唐辛子を入れる量はお好みの辛さに調整して作ってみてください。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 ねぎの下処理
0:48 漬けダレの作り方
1:53 実食
▼材料
・ねぎ：２本(葱頭以外全部使用します)
▼漬けダレ(ネギ2本分)
・醤油：大さじ２
・ごま油：大さじ２
・豆板醤：大さじ１
・ラー油：大さじ１
・鶏ガラスープの素：大さじ１
・生にんにく：小さじ1(3cm)
・生しょうが：小さじ1(3cn)
・砂糖：小さじ1
・味の素：10振り
・唐辛子：小さじ１
・ブラックペッパー：３振り
・煎りごま：大さじ１
▼作り方
①ネギを5～6cmの間隔でカット。
②縦に切り込みを入れ、芯を取り除く。
③白い部分を重ね合わせて、繊維に沿って2mm間隔でカット。
④水に10分間漬け、しっかり水気をとって漬けダレに入れる。
⑤冷蔵庫で1時間以上漬ければ完成。
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#辛ねぎ #万能 #やばい
19件のコメント
これってもしかしてサムギョプサルに付いてくる辛ネギに近い感じですか？
買って余った長ネギの使い道にも困るでござる❗ぜひ作ってみたいでござる😋💡
何にでもあいそう‼️
待ってました！！ネギ大好きだから絶対に作る😊 これも永遠にビール飲めちゃうやつ！！ で、包丁カッコいいね～👍️
ネギ買ってつくってみるでござる！
お疲れ様でござる😃
そうですね❓インスタントラーメンだけだと、
野菜が足りないし、味噌ラーメンのトッピングには
凄く合いそうです👍👍
美味そうでござる！
ちょうど今日ネギ買ったでござる！
早速作るでござるよ！
食べるのが楽しみでござる！
蕎麦にのせても美味しそう。
早速作ってみます！！！！！鷹の爪でも代用大丈夫ですかね？？
個人的に料理系YouTuberの中でトップクラスに好き
白髪ネギが太くなっちゃう😆😆
パンダの奴だけ名称言わなくて笑った
1日漬けても大丈夫でござるか？
冷蔵庫で日持ちどのくらいですか？
動画に一切無駄がなく、分かりやすいうえに
凄く美味しそうです😊
ありがとうございました😊
美味しそうだけど調味料ちょっと入れ過ぎちゃうか⁈😆
辛ネギ食べたくなって作ったら最高に美味しかったです。このレシピに出会えて良かったです！ありがとうございます。
見てる途中で「これは美味い」って思いました。
何にでも合うね
食さなくても美味しいのが分かります(^^) パンダの奴…（笑）パンダは目でも口でも
癒されます