【卵２個】家庭で出来る 絶品オムライスの作り方

【卵２個】家庭で出来る 絶品オムライスの作り方

■オムライス

【材料1人前】
◎オムレツ
・卵　　　　　2個
・牛乳　　　　大さじ1
・塩　　　　　少々
・オリーブ油　大さじ1

◎チキンライス
・ご飯　　　　200g
・鶏もも肉　　50g
・玉ねぎ　　　40g
・ケチャップ　40g（＋40g 仕上げ用）
・塩コショウ　適量
・醤油　　　　小さじ1/2
・オリーブ油　大さじ1

【作り方】
□チキンライス
①玉ねぎをみじん切り、鶏肉を１センチ角に切ります
②フライパンに油を引いて、鶏肉に塩を振り炒めます
③表面が白っぽくなったら、玉ねぎを加えて更に炒めます
④ケチャップを加えて酸味を飛ばしたら、ご飯を加えて混ぜ合わせます
⑤コショウと醤油を加えてさっと混ぜたら器に盛り付けます
□オムレツ
①ボールに卵を割ってかき混ぜ、牛乳と塩を加えます
②フライパンに油を馴染ませて熱したら①を焼いていきます
③焼き上がったらチキンライスの上に乗せて、ケチャップをかけて出来上がりです！

ご視聴ありがとうございました。
このチャンネルでは「簡単に作れて美味しい料理」を紹介しています。
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●Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務。カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

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