玉ねぎを味わう【玉ねぎステーキ レシピ】香ばしい焼き目をつけ、ベーコンとバターのうま味・コクをまとわせたソースをたっぷりかけて、いただきます!玉ねぎの旨さと魅力を再確認できる作り方が、これ!
玉ねぎの旨さとおいしさ再確認レシピ!電子レンジで柔らかくした玉ねぎをフライパンで香ばしくしっかりと焼き上げます。ベーコン、バター、にんにく、醤油で作る玉ねぎにピッタリの特製ソースをたっぷりかければ、至福の一皿の完成!玉ねぎの甘みと旨味が凝縮された、簡単なのに驚くほど美味しいレシピです。
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【目次】
00:00 オープニング・レシピ
00:30 玉ねぎを切りレンジで加熱
01:51 ベーコンを切る
02:49 玉ねぎを焼く
04:02 ソースを作る
04:49 ソースをかける
05:22 盛り付け・実食
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<🍳費用目安⇒約300円>
<⏰調理時間⇒約15分>
<材料>
(2人分)
玉ねぎ(中) 2個
ベーコン 50g
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
塩 1つまみ
バター 20g
醤油 小さじ1
粗挽きこしょう 適量
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【料理シリーズ】
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小さな料理店を営んでおります!
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【DOI : プロフィール】
◆40代:料理人(JSA認定ソムリエ)
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で8年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで10周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味:料理、ワイン、映画、読書
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#玉ねぎ
#ステーキ
#作り方







1件のコメント
ワンパン調理で旨そうですね〜 ^ ^ いつもながらの丁寧な仕事
タマネギのレンチン、しっかり空気逃したラップがけなど…
玉ねぎにアロゼの工程たまりません (^o^)/
今後 DOIさんのキッチン道具なんかも紹介して欲しい
しっかり研がれた包丁めっちゃ切れてますよね〜
フライパンはテフロンとかの加工物ですか?
自分は鉄かステンです、メンテ手間かかりますけど