【ゆっくり解説】味噌汁で老化防止に若返り！40代50代が使うべき味噌とその効果とは【うわさのゆっくり解説】
味噌は種類で栄養価が大きく違います。どの味噌にどんな栄養が含まれているのか？。どんな味噌を選べばいいのか、さらに美味しい味噌汁の作り方までを解説しています。
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#ゆっくり解説#40代50代#味噌汁
31件のコメント
家にある適当な野菜＋キノコ500ｇを煮込んで出来たスープに味噌を入れて毎日飲んでます
もっと早くにこの動画を見といたら良かった😆
近所のばあさんが作ってくれた古い豆味噌で作ったおにぎりうまかった、今も腹減ると思い出す、売ってる色々食べてみたが
俺はあれぐらいうまかった味噌はない、しおっけを感じさせない、余計な味がなく、濃いめの味噌、いまいちど食べたいな
私の場合は、4~5食分の汁を作っておいて、食事時に一食分の汁を温めて味噌を加える感じだな。手抜きおかずの1つって感じに色々と具材を放り込んでたが、案外、それで正解だったんだなと・・・ｗ。
あとは味噌自身の内容にこだわるだけだな。
ちょうど使ってなかった八丁味噌で味噌汁つくた
商標「八丁味噌」について、伝統的な製造が駆逐される恐れがあるため、伝統的ではない八丁味噌の類似品は商標を使わせないようにする反対運動があったが、結局、地域に根付いた商標になったニュースがあった。 見分ける方法があれば、知りたい。
ちょっと八丁味噌買ってくる
韓国もくそ汁でなくみそ汁飲めば多少はまともになりそうな気がします。でもやっぱり大腸菌に
まみれてそうだし、大腸菌も隠し味の一つとでも思ってそう。大腸菌無ければ体調崩すかも。
みそ汁若い頃から大好きで不摂生にも関わらずいい年迄生きながらえてるのはそのおかげかと思います。
一時期朝食食べれない状況有ったけど味噌汁だけは飲んでました。糖尿と大腸ポリープ多発の遺伝子
持ちながらまだ生きてます。極小さいながら自前のバットブンブン振り回したいが出番なしで、ベンチ入りさえ
無いので只々素振り。スンマセン酔っぱらてて関係ない事だらだらと。
お味噌の酒精で吐いてしまいます。
添加物は本当に勘弁して欲しい。
味噌汁、梅干しなどの塩分を問題にするのは西洋医学のホント余計なお世話。味噌汁も梅干しも昔ながらの塩分濃度が自然。この塩分濃度が日本に適している。長い年月をかけて編み出されたレシピ。昨日今日の西洋医学に伝統をとやかく言われたくないですね。減塩味噌汁なんてホント不健康そうです。
最後、3人の「ずずずずずずーーー」「味噌汁最高」ハーモニーも最高です◎
ほぅほぅ～⤴️
ピッチピッチビち～🎶
味噌ポタミアＡｗ(●^o^●~~
朝の味噌ちるってやる気でるでやんす🎵
最近は、食べるお味噌「金山寺味噌」をよく食べます。金山寺味噌でもお野菜をより多く使ったものがお勧め。これなら塩分も心配不要かな。粉末のほんだしを少し混ぜるとなかなか美味です。どうぞお試しください。
我が家は叔母の家から手作り豆味噌をいつも調達してます。
買った味噌には少しだけ抵抗あるかな
永〇園あさげゆうげは大好きなくせに笑
個人的に煮干しダシ大根葉に油揚げの味噌汁が好き
味噌汁大好きです❤️🤗
我が家は麦味噌派です。👍
子供達のイチオシは大根＆油揚げですね。葉付きの大根をもらったらもちろん葉も入れます。
味噌汁は万能で、大抵のものと相性がイイ👍
季節によってもいろいろ変えられるし、私もさつま芋の味噌汁大好き🤗
解説を聞いてると豚汁🐷は最高なんですね。
美肌効果、胃ガンの抑制その他、
これからも積極的に味噌汁をせっせと作りま〜す🙋
大豆アレルギーだから時々嗜好品として飲む程度に抑えざるを得ない。
住んでるところには味噌蔵(一部醤油も作っている)が6ヵ所あります。同じ土地で作っていても、蔵によって味が全く違うから不思議です。
我が家では米糀の味噌を使ってますが、味噌汁にすると、糀がふわってと汁の中を漂うので、その見た目から『雪の花』なんて名前が味噌につけられてます。
そこのお店の方から聞いたのですが、意外と外国人の問い合わせがあり、お得意様にアメリカ人がいるそうです。そのうち、日本人より外国人の味噌消費が増えたりしそうな気がする(^_^;)
味のもとは、身体に悪いから避けるようにと、30年くらい前から聞いております。
味の素は使いたくないですね
味噌なんて、自分がおいしいと思えるものがベストです。私たちは、【健康】のために生きているわけではありません。【慶安】に存在するために生きています。手前味噌がベストです。
母は大体マルコメの京懐石や料亭の味、ハナマルキのだし一番やおかあさんみそとか使ってたけど、ひかりみその無添加円熟とかも使ったりしてました。子供の頃は日本海味噌とかも使ってたなぁ。だしパック使って味噌汁作ってたけど、いつの頃からか簡便な出汁入り味噌をよく使う様になったなぁ。僕は神州一味噌とか使ってますwww
なんだかんだ言ったって、やっぱり自分で仕込んで作った味噌が一番うまい！！！もう何年も味噌作りしてるけど、これ以上うまい味噌にであったことがない位の自信作です。
美味しい赤味噌八丁味噌って、まるで最高級チョコレートのような香りがしませんか？
近所に生味噌の量り売りをしてくれる味噌屋さんがあるから助かる。１ｋｇ500円ぐらいからあるからリーズナブルだし。
あと出汁はいりこの粉が売っているのでそれをそのまま入れてます。いろんな料理に使えるしカルシュウムもとれる。
いゃーさすがだね！勉強成りました。有難うね。
はじめて生きた味噌を買いました。 別物でした。 今までお手軽、お安い、ダシ入り味噌か、あさげしか買ったことがありませんでした。 あ～～～お金をケチって人生損をしていました。
ダシも、化学調味料無添加の、昆布のと、鰹、前に買ってた、だしの素の5倍の値段。 これで健康にもなれるなんて、一石三丁、いや四丁です。
ちなみに、ぴちぴちさんの言う通り他の「菌さん」も摂ってます。
愛知県民だけど岐阜県も赤出汁だよね。
朝からご飯を食べる気がしなくても、なぜか味噌煮込みうどんにすると食べられる。
煮込みが厳しいなって時には、味噌煮風焼きうどんにすると美味しいんだよね。
ゴマ油を少しに安いモヤシだけの具でも、そこにうどんを投入、少々の水を入れて赤味噌を投入し、溶かしながら混ぜ混ぜ。暫く蒸し焼きでバクウマに仕上がる。
純粋タイプの八丁味噌は値段が高くてなかなか手がだせないし、ホントは醤油からくて食べにくいから、だし入りの程よい値段のを使ってる。ただ、現代は砂糖入りが蔓延していてほんとに体に良いかどうかは疑問だけど。
ちなみに八丁味噌で毎朝味噌汁飲んでた祖母は高血圧で最後は上が200以上だった。
今から40年くらい昔の話だから、降圧剤が出回ってない時代のお話。
それでも80まで生きたから、まぁ、寿命だったかとおもってる。
天下太平だったはふずの江戸で、なぜ米や麦ノ直ぐ出来る味噌汁が主流名の？
自分で即席で作る 無添加味噌 ダシの代わりになる鰹節5~6グラム
ネギ 玉ねぎ皮パウダー ワカメか焼き海苔
沖縄にあるかチュー湯だけど美味しい。
味噌汁以外の味噌料理と言ったらしそ巻き！
１回作ってみたけど揚げ方が難しいし、砂糖と小麦粉で足りなくてペタッとしてしょっぱかった。
みそ汁はよく作ります。
やっぱりスープがないと❌ですね。
前テレビでやってた、サバ缶のみそ汁がオススメです。
キムチとサバ缶とささがきごぼうを入れて作ります。
これが栄養満点で最高✌️