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    10-minute fried rice recipes 10分でチャーハンレシピ

    Minced meat and Lettuce fried rice 牛挽肉とレタスの炒飯のレシピ・作り方



    Minced meat and Lettuce fried rice 牛挽肉とレタスの炒飯のレシピ・作り方

    ingredient for 2
    rice 150-200g
    egg 3-4
    minced meat (beef) 120g
    lettuce 1
    spring onion
    green onion
    oil
    salt
    pepper
    nagasawake sause or soy sause 15cc

    How to make nagasawake sause in English
    http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10618408520.html

    材料（２人前）
    冷凍ご飯　おにぎり２個分くらい　（レンジで解凍しておきます。）
    たまご　３～４個　（といでおきます）
    牛挽肉　１２０グラム（塩、こしょうをまぶしておきます）
    レタス　１枚くらい　（適当な大きさにきっておきます）
    ねぎ　適量　（みじん切り）
    万能ねぎ　適量　（小口切り）
    長澤家の万能つゆ （もしくは醤油）　適量
    塩　適量
    こしょう　適量
    サラダ油　適量

    長澤家の万能つゆの作り方はこちらです。
    http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10016826378.html

    詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪
    http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10076801641.html

    チャーハンの作り方は色々ありますが、自分はたまごを少し炒めておいてからあとで戻す方法にしています。この作り方が一番たまごがしっとりと仕上がります。

    香ばしい牛挽肉とシャキシャキレタスがたまりません♪

    View 28 Comments

    28件のコメント

    4. @moredebu on

      油が少し多いように思えます。家だと卵を、もう少し熱い鍋でぶわっと炒めてそこにご飯入れてしまいますので油は少ないです。牛肉、卵、ご飯と三回も油使わなくてもできるはずです。でもおいしそうなのでやってみます。

    5. @shinichi1975 on

      確かに油は多いと思う。
      しかし、お店のチャーハンもコテコテが多いのも事実だ。
      コメで文句書いている奴よりは、ずっと美味いと思うがな。

    7. @vspecn1 on

      自分も皆さんと同じ意見です。
      溶き卵を入れたら軽く広げてすぐにご飯を入れてます。
      同じところは、最後に醤油で焦げ目と香りをつけてるところです。

    10. @Atsiy on

      put oil in a fring pan and heat.
      put oil and fry beef mince and put a little of soy sause and take it out and put it in an oven for a while.
      put new oil and fry eggs and take it out when 80% cooked.
      again put oil and fry rice with high temperture, add chopped leaks and fried beef mince and add fried eggs and lettus.
      add pinch of salt and pepper and little of soy sause.
      finally, add chopped spring onion then its done.
      Is this too late?

    15. @Aion33 on

      Looks kewl but dude you got some serious shyt in dat ktchn after cookin xD cleaning must take forever xD rice all over da place =p

    16. @jirhfuhd on

      @annitakings たぶん素人の人だと思うって言葉、すごい嫌味ったらしく聞こえる。
      長々何を言ってるのかね。

    18. @iamstratomaster on

      おいしそうですね。
      私もレタスを入れて作りたくなりました。
      あと中華鍋が欲しくなりましたが、
      素人なので使いこなせるか。
      他の映像も見て参考にさせていただきます。