パクチー醤油【永久保存版】 #shorts

パクチー醤油【永久保存版】 #shorts

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パクチー醤油（保存期間：約１ヶ月目安）
（材料　作りやすい量）
・パクチー　４束
・にんにく　小２片（８g）
・しょうゆ　１カップ（２００ml）
・ごま油　大さじ２
・みりん　大さじ１
（作り方）
１：耐熱ボウルにみりんを入れて、ラップをせず、電子レンジ（６００w）で５０秒ほど
温める。
２：パクチーは茎と根に分け、茎はみじん切り、根っこは半分に切る。
３：にんにくは薄切りにする。
４：容器に全材料を入れて、一晩漬け込む

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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