【楽チン】忙しい日に料理したくない悩みは、下味冷凍で１発解決！「チキンのピリ辛炒め」でごはんもすすむ！

【楽チン】忙しい日に料理したくない悩みは、下味冷凍で１発解決！「チキンのピリ辛炒め」でごはんもすすむ！

ご覧いただきありがとうございます！

今日は、下味をつけて冷凍しておいた食材を使って、簡単に調理できる「チキンのピリ辛炒め」をご紹介します＾＾

時間のある時に下味冷凍をしておくことで、忙しい日でもぱぱっと手軽にボリューム満点なおかずが完成♪

ぜひ、動画を参考に下味冷凍の仕込みから調理まで、試してみてくださいね！

▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:58 材料紹介
01:35 材料カット
02:02 下味冷凍のやり方
06:47 下味冷凍調理
10:25 盛り付け
10:55 いただきます♪
12:10 エンディング

【下味冷凍で作る！ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め】

【材料：2人分】

＜下味冷凍＞
鶏もも肉…200g
-塩・こしょう…少々/酒…大さじ1
【A】
コチュジャン…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1　
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
にんにく（すりおろし）…お好み量

赤・黄パプリカ…各1/4個
しめじ…30g
ごま油…小さじ1

【作り方】
＜下味冷凍＞
鶏肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて、塩・こしょう、酒で下味をつけ、【A】を加えて揉み込む。冷凍しておく。

①パプリカは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。野菜はそのまま☻

②フライパンにごま油を引き、下味冷凍を冷凍のまま入れて、水大さじ1（分量外）を加え、蓋をして中火で2～3分焼く。

③ほぐれたところで、パプリカとしめじを入れて炒め合わせて皿に盛る。

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安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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