【管理栄養士のダイエットレシピ】生クリームなしの濃厚ヘルシーな『かぼちゃプリン』を紹介！レンジで簡単☆
#ダイエットレシピ #かぼちゃプリン #かぼちゃレシピ #生クリームなし
今回はかぼちゃを使ったダイエットスイーツを紹介します。
ダイエット意識の高い方だと「かぼちゃは糖質が高いからダイエットの敵だ！」と思われている方も多いかと思います。
確かに、野菜の中では糖質が高いです。
しかし、秋から冬にかけて出回っているかぼちゃは甘みが強く、栄養価が高いのでダイエット中のおやつにオススメです。
ゼラチンを使用し、生クリームなしでも濃厚な『かぼちゃプリン』なので、とっても美味しいです！
ママのダイエットおやつにも、子どもの栄養満点おやつにもオススメです♪
ぜひ最後まで見てください。
▼詳しいレシピと栄養についてはこちら
https://eiyoushi-kasumi.com/pumpkin-pudding-gelatin/
■材料（４人分）
かぼちゃ（皮と種をを省いた分量） 200g 小さめのかぼちゃ1/4ぐらい
牛乳 200cc
砂糖 20g
粉ゼラチン 5g
バニラエッセンス 少々
■作り方
①ゼラチンに200ccのうちの50ccほどの牛乳を入れ、ふやかす。
②かぼちゃは種とワタをとり、一口大にカットする。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、水を適量振りかけふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
柔らかくなっていなければ、再度加熱する。
③かぼちゃが柔らかくなったら残っている水を捨て粗熱をとる。
④ゼラチンがふやけたら電子レンジ600Wで20秒加熱。
⑤かぼちゃの粗熱が取れたら、かぼちゃの皮をとる。
盛り付け用に皮を一部とっておく。
⑤材料を全てハンドブレンダーやミキサーに入れ混ぜる。
⑥滑らかになったらザルでこす。
こすことでより滑らかになります。
⑥器に入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
かぼちゃの皮には実の部分以上に栄養が豊富なので捨てずに、味噌汁などに入れちゃいましょう！
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