しめじのしぐれ煮

「しめじのしぐれ煮」

材料
しめじ 約100g
おろししょうが 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
水 30~50mL

1、しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
2、鍋またはフライパンにしめじ、おろししょうが、酒、砂糖、醤油、水を入れます。ふたをし、弱火で10分ほど煮ます。
3、煮汁がほぼなくなったら、器に盛り付けて完成です。

Comments are closed.