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調理時間…15 分
カロリー…308 kcal

◆管理栄養士のレシピコメント
豆腐の水切り不要の豆腐ハンバーグです。低脂質・低糖質・高たんぱく質なので安心して食べれますね！

◆材料（2人前）
・食材
鶏ひき肉…150g
木綿豆腐…200g
わかめ…5g
大葉…10g
長ネギ…30g

・調味料
★酒…大さじ1
★しょうゆ…小さじ1/2
★味噌…大さじ1.5
★コショウ…少々
★片栗粉…大さじ1
グレープシードオイル…大さじ1/2
▲ポン酢しょうゆ…大さじ2
▲砂糖…小さじ1
▲わさび…小さじ1/2
▲酢…小さじ1/3

◆つくり方
・事前準備
わかめをなるべく細かく砕く。乾燥わかめの場合は砕いたあと水で戻す。▲の調味料（ポン酢しょうゆ、砂糖、わさび、酢）を合わせてタレを作る。

(1).大葉、長ネギは粗みじん切りにする。

(2).ボールに豆腐を入れてしっかり潰す。挽肉を加えて粘り気が出るまでよくこねる。

(3).★の調味料（酒、しょうゆ、味噌、コショウ、片栗粉）と (1) 、ペーパーで水気をおさえたわかめを加えてよく混ぜる。

(4).フライパンにグレープシードオイルを熱し (3) を並べる。中火で3分ほど焼く。裏返し3分ほど焼いたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにすると完成。

(5).お好みで▲の調味料を合わせたタレにつけてお召し上がりください。

◆レシピのコツやポイント
・手を濡らして形成し、滑らせるようにフライパンに並べる。

◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準

・ビタミンB6
0.62mg / 1.4mg
約 40% 含まれます

・たんぱく質
25.3g / 60g
約 40% 含まれます

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