15分で作れちゃう!和風”ガパオ” C CHANNELレシピ

①15分で作れちゃう!和風”ガパオ”

タイ料理を味噌で新感覚アレンジ♡

■材料(2人分)
・鶏ひき肉…200g
・玉ねぎ…1/4個
・パプリカ…1/4個
・ピーマン…1個
・唐辛子の輪切り…適量
・味噌…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…大さじ2
・にんにく…少々
・生姜チューブ…少々
・しその葉…4枚
・卵…2個
・ごはん…2杯分
・サラダ油…適量

■手順
1. 味噌・しょうゆ・みりん・にんにく・生姜を混ぜて合わせ調味料を作る
2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作り、取り出す
3. 2のフライパンにサラダ油と唐辛子を入れて熱し、鶏ひき肉を炒め、火が通ったら1cm角に切った玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをさらに加えて炒める
4. 合わせ調味料を入れて水分が無くなるまで煮詰める。火を止め、ちぎったしその葉を混ぜる
5. お皿にごはんを盛り、4と目玉焼きをのせたら、完成です♪

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③イタリアン?中華?トマチー麻婆豆腐
④醤油マヨが合う!チーかまフライ
⑤チーズで包み込む♡トリプルチーズ焼きおにぎり

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