毎日食べても飽きない、ひきわり納豆オムレツ。簡単、安価、おいしい。納豆の栄養をまるごといただく目からうろこの調理法！！【マリリンのダイエットおかず100選（3/100）コマーシャルバージョン】

毎日食べても飽きない、ひきわり納豆オムレツ。簡単、安価、おいしい。納豆の栄養をまるごといただく目からうろこの調理法！！【マリリンのダイエットおかず100選（3/100）コマーシャルバージョン】

本チャネル「マリリンのニッポン健康食」では、健康づくりのための食材、レシピ情報をご案内しています。そして、今、配信している動画は「マリリンのダイエットおかず」。ダイエットや美ボディ、健康を意識している方々向けに、食材知識およびレシピ情報をご紹介しています。人に話せる食材知識および料理の工夫も見ものです。よろしければ、チャネル登録して、マリリンの食情報の世界をのぞいてください。
本動画は、ひきわり納豆オムレツ。納豆、豆苗、卵のマリアージュです。
納豆の旨味あるほろ苦さは残るものの、ふわふわで優しい味の卵とあいまって納豆の味の癖の強さは和らぎ、飽きることなく、ひとさらペトリと平らげることができます。材料もシンプルですので、ぜひ、作ってみてください。本動画のノーカット版は、https://youtu.be/pGHi5gT7hV4

納豆は、
①酵素ナットウキナーゼが血流をよくし代謝をアップ
②β-コングリシニンと大豆サポニンがアディポネクチンを増やし脂肪燃焼を向上
③納豆菌が、腸内で善玉菌の働きをし、便秘を改善
ということで、代謝向上が期待できる食材です。卵と納豆の相性はよく、腸内環境を整える納豆菌は熱に強いのですが、納豆酵素ナットウキナーゼは、水分が多い状態で５０度以上だと急激に活性が失われてしまいます。そこで、納豆オムレツを作る際には、納豆と生卵と混ぜて焼かない方がベター。酵素の効果消失を抑えるワンポイントです。

材料（一皿）
・ひきわり納豆　１パック
　　　　　　　　　　（４０g）
　　付属のからし、たれ
・豆苗　1/3 ～１/2束（豆苗がない場合は茹でモヤシ）
・卵　L２つ
・ごま油　適量
・黒胡椒・塩　少々