【チキン南蛮】小麦・食用油なしで作る簡単料理/塩麹に漬けて楽々味付けおばあちゃんの御馳走！！
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甘辛の南蛮タレが魅力のチキン南蛮です。よりヘルシー感覚で食べたいと思い作りました。
米粉を使い、食用油ではなく少量バターの蒸し焼きにしました♡
塩麹で鶏むね肉を漬ける事で簡単に料理出来ると思います。
○ 材 料 ３～４人分
鶏むね肉 ５００～６００ｇ
米粉 適量
バター 適量
塩麹 適量
南蛮タレ
砂糖大さじ４
醬油大さじ４
酢大さじ４
トウガラシ、ネギは適宜
4件のコメント
タレのかかったチキン南蛮美味しそう〜✨私の大好物です😆今日も丁寧なお料理レシピをありがとうございました🎶🤗
タレの照りがとても綺麗ですね👏
塩麹に漬けるとお肉も柔らかくなって、
美味しく食べれそうですね。
米粉、とてもいいですね。グルテンフリーだけでなく
日本の食料自給率をあげるためにも、米粉使うといいかもしれませんね。
実家も米農家なので、なるべく使いたいと気づかされました。
米粉買ってこないと🚗³₃
チキン南蛮いつも揚げずに焼いて作ります。モモ肉ではなく胸肉で。少しでもカロリー減らしたい😂
こんにちは！美味しそうですねぇ❤いつもは揚げますが、簡単そうなので作ってみよ～(^^♪ 今日は特別、暖房のないパソコン部屋が寒いわ～